Es handelt sich um keinen gewöhnlichen Guide über den Wiener Naschmarkt, der Stand für Stand und Lokal für Lokal auflistet, wie sich die Obst- und Gemüsestände an die kleinen Imbisslokale und die Fischhändler an die Kebabbuden und die Gewürzhändler an die zu kulinarischen Kleinodien umfunktionierten Stände an den beiden Zeilen entlang des Wienflusses von der Secession bis zur Kettenbrückengasse aneinanderreihen. 

 

Vielmehr mäandert das Buch über den Naschmarkt, informiert da über den exzellent sortierten Gemüsehändler, dort über die Vielfalt an frischen Fischen, da über ausgesuchte Gewürze, aber vor allem erzählt es Geschichten von den Menschen, die den Naschmarkt bevölkern. 

 

von Beppo Beyerl

Der Naschmarkt - Wege durch Wiens kulinarisches Herz

Artikelnummer: 978-3-902693-53-2
€18.50Preis

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