Wenn Lesen zum Genuss wird, hat man die Bücher der Edition MoKKa in der Hand. 

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Dieses Magazin erscheint 4x pro Jahr und setzt sich mit Nahrung in seiner Gesamtheit auseinander: Das beginnt beim Saatkorn, geht über den Mittagsteller und weiter in den Abfallkübel. Es beinhaltet aber auch Soziologie, Lebensmitteltechnologie, Kunst uvm.

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